驴打滚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

驴打滚的做法

• 1.炒豆面，要炒匀，否则生豆面的味道会毁掉最后的味道

• 2.和面。把糯米粉和清水在一起和匀

• 3.上锅蒸。开锅后蒸15分钟多点就可以，整出来后会膨胀

• 4.将蒸好的糯米面放凉，赶成饼铺上豆沙，核桃，等。注意糯米面刚出锅时很烫！凉了之后在赶成型即可。

• 5.卷起来切块。注意不要用太多豆面，否则味道太重。