健康功效
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
腊肉100g | 芥兰梗500g |
葱一段相克食物 | 姜一片相克食物 |
蒜四瓣相克食物 | 小米椒两个 |
油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
芥兰炒腊肉的做法
1.备料。
2.腊肉放入开水里面煮十分钟。
3.煮肉的同时将葱姜蒜小米椒切成丝,芥兰梗去皮,切成片。
4.腊肉切成片。
5.锅里热油,放入姜片蒜片爆香,放腊肉翻炒片刻,盛出备用。
6.锅里留底油,放入芥兰梗爆炒,放适量盐,鸡精调味。
7.放入腊肉翻炒。
8.放入葱丝辣椒丝翻炒至熟。
9.出锅。