健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪排200克 | 鸡蛋一个相克食物 |
生粉适量 | 盐适量 |
黑胡椒粉适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 油适量 |
炸猪排的做法
1.准备好猪排,一个鸡蛋,生粉
2.用刀背把猪排两面轻轻剁均匀,再拍打一下,这样猪排才不会柴
3.用少许油,盐,酱油,料酒,黑胡椒粉腌制猪排,腌制30分钟
4.鸡蛋打碗里打散,生粉装盘子
5.猪排先两面占生粉,然后占鸡蛋液,再两面占生粉
6.锅里下大量油,把猪排下锅炸
7.中火一边熟了翻另一面,再用大火炸到金黄
8.炸成金黄色捞出装盘
9.趁热用刀切条,配上沙拉酱和番茄酱,说不出的美味